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Las papas fritas de McDonald's todavía no son vegetarianas

Las papas fritas de McDonald's todavía no son vegetarianas

La mayoría de los activistas por los derechos de los animales siguen una dieta basada en plantas por razones éticas y evitan cuidadosamente los lugares donde la carne constituye la mayor parte del menú. Aún así, los vegetarianos o veganos ocasionalmente se ven inclinados a colarse en McDonald's para servir una porción de las famosas papas fritas Golden Arches de vez en cuando. Pero si se toman en serio la idea de vivir sin carne, deberían detenerse. A pesar de numerosas protestas, e incluso demandas, las papas fritas de McDonald's son no, y nunca he sido, vegano o vegetariano. "¿Pero como puede ser eso?" Tu puedes preguntar. "Las papas fritas están hechas de papas y fritas en aceite, entonces, ¿dónde está el daño?" (Sugerencia: está en el aceite).

McDonald's Fries en India vs. EE. UU.

En India, las vacas son sagradas y no están destinadas al consumo humano. Afortunadamente, en ese país, los vegetarianos pueden consumir todas las papas fritas McDonald's que sus corazones desean porque están hechas de ingredientes estrictamente a base de plantas. De hecho, en India, las ubicaciones de McDonald's no sirven productos de carne de cerdo o de res.

Pero las papas fritas servidas en las ubicaciones de American McDonald's son no vegetariano. ¿Por qué no preguntas?

Durante décadas, las papas fritas de McDonald's se cocinaron con grasa animal (manteca de cerdo), que supuestamente fue lo que les dio su famoso sabor. Finalmente, la cadena cambió a aceite vegetal, pero los clientes se quejaron de que las papas fritas ya no eran tan sabrosas. La solución de la compañía fue agregar sabor a carne natural a las papas durante el ciclo de producción.

¿Cuál es tu carne? Una demanda colectiva

En 2001, McDonald's fue golpeado con una demanda colectiva, dirigida por un grupo de clientes hindúes que sintieron que estaban siendo engañados para consumir involuntariamente productos animales, lo cual es estrictamente contra su religión. Otros vegetarianos y veganos se unieron a la lucha, señalando que la compañía estaba difundiendo información engañosa.

A los clientes se les decía que las papas fritas estaban fritas en aceite vegetal; la inferencia era que las papas fritas ya no se cocinaban en manteca y, por lo tanto, no eran vegetarianas. Admitiendo que las papas fritas estaban cubiertas con sabor a carne, McDonald's se conformó con $ 10 millones, con $ 6 millones destinados a organizaciones vegetarianas.

Pero no cambiaron su receta. De hecho, su sitio web todavía enumera los ingredientes, incluida la carne de res, para que todos los vean.

Como explicó un portavoz de la compañía: "Con respecto a nuestras papas fritas, a cualquier cliente en los Estados Unidos que se ponga en contacto con McDonald's USA para preguntar si contienen saborizante de res se le dice" Sí "". El mismo representante de McDonald's continuó diciendo: "Tenemos no hay planes para cambiar la forma en que preparamos nuestras papas fritas en los Estados Unidos. Sin embargo, es importante saber que nuestras papas fritas están preparadas de manera diferente en otros países ".

Cómo la carne se mete en las papas fritas

En los Estados Unidos, los proveedores de papas fritas de McDonald's agregan una cantidad muy pequeña de sabor de carne al aceite en el proceso de freír en la planta de procesamiento de papas antes de enviar las papas fritas a puntos de venta individuales. Una vez en el restaurante, las papas se cocinan en aceite vegetal. Para veganos y vegetarianos, este paso adicional es un factor decisivo.

¿Qué tan difícil sería omitir la carne? Probablemente no sea tan difícil, sin embargo, el impacto en el resultado final podría ser enorme.

En la India, donde la mayoría de los clientes son vegetarianos o veganos, no tener en cuenta las opciones de alimentos sin carne no tiene sentido desde un punto de vista económico. En los Estados Unidos, sin embargo, lo contrario es cierto. Si McDonald's comenzó a omitir el ingrediente característico que durante mucho tiempo le dio a sus papas fritas su famoso sabor, si le preguntaba a los estadounidenses: "¿Quieres papas fritas con eso?" la respuesta bien podría ser: "¡No!"