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Mmm Mmm Bueno: La historia de la sopa de Campbell

Mmm Mmm Bueno: La historia de la sopa de Campbell

En 1869, el comerciante de frutas Joseph Campbell y el fabricante de heladerías Abraham Anderson comenzaron la Anderson & Campbell Preserve Company en Camden, Nueva Jersey. Para 1877, los socios se dieron cuenta de que cada uno tenía visiones diferentes para la compañía. Joseph Campbell compró la participación de Anderson y amplió el negocio para incluir salsa de tomate, aderezo para ensaladas, mostaza y otras salsas. La sopa de tomate de bistec lista para servir se convirtió en el best seller de Campbell.

Nacimiento de la Compañía de Sopas Campbell

En 1894, Joseph Campbell se retiró y Arthur Dorrance asumió el cargo de presidente de la compañía. Tres años más tarde, la historia de la sopa se hizo cuando Arthur Dorrance contrató a su sobrino John Dorrance. John obtuvo un título en química del MIT y un doctorado. de la Universidad de Gottengen en Alemania. Rechazó puestos de enseñanza más prestigiosos y mejor pagados para trabajar para su tío. Su salario de Campbell era de solo $ 7.50 por semana y tenía que traer su propio equipo de laboratorio. Sin embargo, John Dorrance pronto hizo que la Compañía de Sopas Campbell fuera muy famosa.

El químico Arthur Dorrance encuentra una manera de reducir la sopa

Las sopas eran baratas de preparar pero muy caras de enviar. Dorrance se dio cuenta de que si podía eliminar algunos de los ingredientes más pesados ​​de la sopa, el agua, podría crear una fórmula para sopa condensada y reducir el precio de la sopa de $ .30 a $ .10 por lata. Para 1922, la sopa era una parte tan integral de la presencia de la compañía en Estados Unidos, que Campbell aceptó formalmente "Sopa" en su nombre.

La madre de los niños Campbell

Los Campbell Kids han estado vendiendo la sopa de Campbell desde 1904, cuando Grace Wiederseim Drayton, una ilustradora y escritora, agregó algunos bocetos de niños al diseño publicitario de su esposo para una sopa condensada de Campbell. Los agentes de publicidad de Campbell adoraron el atractivo infantil y eligieron los bocetos de la Sra. Wiederseim como marcas registradas. Al principio, Campbell Kids se dibujaba como niños y niñas normales, más tarde, Campbell Kids asumió el papel de policías, marineros, soldados y otras profesiones.

Grace Wiederseim Drayton siempre será la "madre" de Campbell Kids. Ella dibujó para la publicidad de la compañía durante casi veinte años. Los diseños de Drayton eran tan populares que los fabricantes de muñecas querían capitalizar su popularidad. Campbell le dio a E. I. Horsemen Company la licencia para comercializar muñecas con la etiqueta Campbell en sus mangas. Horseman incluso obtuvo dos patentes de diseño de EE. UU. Para la ropa de las muñecas.

Hoy, Campbell's Soup Company, con su famosa etiqueta roja y blanca, sigue siendo un elemento básico en la cocina y en la cultura estadounidense.